Kết nối với chúng tôi
Truyền thông và pháp luật

Giải trí

Cách làm bánh sắn Phú Thọ ngon

Sắn là loại củ có vị ngọt bùi, bổ, chứa nhiều tinh bột có thể dùng để chế biến món ăn. Thông thường, sắn thường luộc và ăn trực tiếp. Ngoài ra, còn có thể làm bánh, ngon nhất phải kể đến là món bánh sắn của người Phú Thọ. Tuy cách chế biến và nguyên liệu cũng đơn giản nhưng hương vị rất hấp dẫn.

Bánh sắn Phú Thọ có cả bánh sắn ngọt và bánh sắn mặn. Bánh sắn mặn thì thường cầu kỳ hơn bánh sắn ngọt một chút. Bánh nhân ngọt nguyên liệu là: đỗ xanh dừa, nhân đậu đen, đậu đỏ, nhân chuối, nhân lạc vừng,…Còn bánh sắn nhân mặn nguyên liệu chủ yếu là: thịt, đậu xanh; nhân thịt, mộc nhĩ; nhân trứng kiến,…

Nguyên liệu làm bánh sắn gồm:

– Bột sắn nếp: 1kg

– Thịt ba chỉ: 200 gram

– Đỗ xanh: 100gm

– Mộc nhĩ: 5 cái

– Hành khô: 2 củ

– Lá chuối: 1 tàu lá bánh tẻ (lá không quá già, quá non).

Cách làm:

Bước 1: Bột sắn cho vào thau lớn, cho từ từ nước ấm 70 độ C vào nhào bột cho quyện đều, mịn, cho thêm chút muối vào nhào thật nhuyễn. Các bạn đặc biệt lưu ý là phải nhào bằng nước ấm, nếu nước lạnh thì hỏng.

Bước 2: Băm nhuyễn thịt cùng hành khô và mộc nhĩ, cho lên bếp xào qua với 1 chút dầu ăn và nêm 1 chút gia vị.

Bước 3: Đỗ xanh ngâm nước nóng sau đó đãi sạch vỏ, cho lên nấu cơm đỗ, dùng thìa miết vụn cơm đỗ, nêm chút đường, nắm thành những nắm nhỏ.

Bước 4: Lá chuối rửa sạch bụi bẩn, dùng khăn lau khô. Tước ra thành nhiều lá nhỏ bằng 3 ngón tay.

Bước 5: Bột sắn chia thành những phần bằng quả trứng vừa ăn.

Bước 6: Cán mỏng bột sắn khéo léo cho nhân vào, nhân mặn (thịt, mộc nhĩ) nhân ngọt (đỗ xanh). Nặn thành những chiếc bánh xinh xinh, dùng lá chuối bọc bên ngoài từng chiếc bánh để khi sôi bánh không bị dính vào nhau.

Bước 7: Lần lượt xếp bánh vào nồi đồ sôi. Bạn có thể đun sôi nồi hấp rồi xếp bánh vào hấp. Bánh mặn xếp dưới, bánh ngọt xếp ở bên trên, có thể dùng ký hiệu riêng để phân biệt nhân bánh.

Bước 8: Sau 40 phút bánh sẽ lên mùi thơm ngậy của sắn nếp và nhân đậu thịt. Khi bóc chiếc bánh, bên ngoài có màu xanh nhạt từ màu xanh của lá chuối, bên trong bánh có màu trắng và ở giữa là nhân.

Sau khi bánh chín, bánh sẽ có màu trong mịn, có vị thơm của sắn lẫn vị bùi, béo của nhân đỗ xanh, hành, thịt băm tạo nên cảm giác vừa thanh vừa ngon nhất là khi ăn kèm với vừng lạc thì càng tăng nên độ ngon, hấp dẫn.

Bánh Sắn

 

 

Click để bình luận

Bỏ qua

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Giải trí

Thưởng thức món ngon thực dưỡng ngày lạnh cùng U Hòa

Trong không khí se lạnh của những ngày chuyển mùa, một thực đơn nhẹ nhàng với các món nóng, thực dưỡng sẽ giúp thực khách thêm mãn nguyện. Đặc biệt, những bữa tiệc gia đình, liên hoan hội nghị…cùng nhau thưởng thức những món ăn đậm đà, bổ dưỡng sẽ giúp mọi người dễ dàng chia sẻ, gần gũi nhau hơn. Nhất là sau thời gian dài giãn cách xã hội, những món ăn ngon thực dưỡng sẽ là lựa chọn ấm áp và thư giãn tốt nhất cho tất cả mọi người, vừa ăn ngon lại tốt cho sức khỏe thì còn gì thú vị bằng.

Thường thì người lên thực đơn cho những bữa tiệc bao giờ cũng phân vân không biết chọn món thế nào cho phù hợp và ngon miệng với tất cả mọi người. Thực dưỡng U Hòa với phong cách mới mẻ và thực đơn vừa dinh dưỡng vừa phong phú lại có đội ngũ shipper nhiệt tình trên mọi nẻo đường.  Bởi vậy, nếu còn băn khoăn ngày mưa hay lạnh ăn gì, Thực dưỡng U Hòa sẽ dẫn lối ẩm thực cho quý khách với thực đơn cho mùa Thu Đông phong phú và rất “healthy”.

Chim câu hầm thuốc bắc

Chim câu là món ăn bổ dưỡng cho mọi người, chim câu ở đây non mềm nhưng thịt chắc kết hợp các vị thuốc Bắc như kỳ tử, đẳng sâm, táo đỏ, táo tàu, ý dĩ, đương quy, thục, hoài sơn, hạt sen, long nhãn,… được chế biến giữ trọn vẹn dưỡng chất tinh túy và hương vị tự nhiên của nguyên liệu. Đây là món ăn vừa thơm ngon, lại bổ dưỡng hỗ trợ giảm đau đầu và mất ngủ rất hiệu quả. Thưởng thức món chim câu thuốc bắc nóng hổi trong ngày se lạnh là sự lựa chọn tuyệt vời.

Bò sốt vang

Món ăn không thể thiếu trong những ngày thời tiết Hà Nội trở lạnh là bò sốt vang. Sốt vang Hà Nội luôn là một món ăn rất đỗi bình dị mà rất cuốn trong những ngày lạnh. Cái vị thịt bò của sốt vang được hầm nhừ rất lâu nên khi ăn sẽ thấy rõ miếng thịt đậm đà hoà quyện cùng phần nước sánh ngậy và mùi thơm bốc lên khiến bạn phải cồn cào ruột gan chỉ trong tích tắc. Ở Thực dưỡng U Hòa,  thịt bò giòn  nhưng chẳng hề dai vì được ninh nhừ rất kỹ, thơm mềm. Nước sốt dậy mùi ngũ vị hương, thảo quả có màu nâu đỏ sóng sánh cực hút mắt. Hoà quyện trong bát sốt vang là những miếng cà rốt, khoai tây nhỏ nhắn cùng chút rau thơm đủ để đưa đẩy hương vị món bánh mì sốt vang đến miếng cuối cùng.

Bò sốt vang ăn cùng bánh mì giòn tan, nóng hổi xé miếng nhỏ ra rồi nhúng thẳng vào phần nước sốt vang thịt bò và đưa lên miệng thưởng thức. Cảm giác vị giác kích thích là quá đủ để xua đi cái lạnh giá của mùa đông Hà Nội.

Dê hầm thuốc bắc

Trong cách ẩm thực dưỡng sinh của người xưa, thịt dê hầm thuốc Bắc thường được dùng vào mùa đông lúc thời tiết lạnh giá sẽ giúp cơ thể ôn ấm hơn, từ đó phòng chống được những bệnh do hàn lạnh gây ra.Thịt dê  hầm với hạt sen là món ăn hơn cả thần dược.

Món ăn có mùi thơm nhẹ đặc trưng của các loại thuốc bắc, mùi vị không hề khó ăn như tưởng tượng và trái lại rất vừa miệng với mùi thuốc bắc thơm lừng.

Thịt dê được nấu chín tới, khi ăn cảm giác được thịt mềm ngon miệng. Tất cả nguyên liệu hoà quyện tạo nên món ăn bổ dưỡng, thơm ngon

Tất cả những món trên không chỉ là những món ăn ngon cho ngày đông mà nó còn là phương pháp dưỡng sinh tinh thần mang lại cuộc sống vui vẻ và khỏe mạnh hơn.

Bên cạnh đó món Nem rán Hà Nội, bún cá cuốn chấm nước mắm chua ngọt cũng là một tiết tấu không thể bỏ lỡ dịp giao mùa. Nem rán giòn rụm chuẩn vị Hà Nội được lòng rất nhiều người sành ẩm thực. Hay món Nộm chua ngọt, gỏi bò bóp  là món ăn đan xen hài hòa khiến tổng thể bữa ăn ngon hơn và không bị ngán.

 

Thật tuyệt vời biết bao khi được thưởng nếm hương vị tròn đầy, đậm đà của món ăn thực dưỡng quyện hòa cùng làn hơi ấm nóng tạo cảm giác ấm áp trong tiết trời này. Cùng Thực dưỡng U Hòa tận hưởng những ngày se lạnh với các món ăn hấp dẫn. Không cần lo đi xa, đã có Thực dưỡng U Hòa tận tình phục vụ.

Hãy cùng người thân và bạn bè tận hưởng những ngày lễ sắp tới với thực đơn phong phú và hấp dẫn Thực dưỡng U Hòa. Trong không gian sang trọng, lịch sự cùng sự phục vụ chu đáo, tận tâm của đội ngũ nhân viên, thực dưỡng U Hòa chắc chắn rằng sẽ mang lại cho quý khách những bữa ăn tuyệt vời như những kỉ niệm đẹp long lanh trong tiết trời Thu Đông của Hà Nội.

THỰC DƯỠNG U HÒA – MỖI MÓN ĂN MỘT VỊ THUỐC

·        Thực dưỡng là phương pháp ăn uống cải thiện sức khỏe đang được ưa chuộng trong thời gian gần đây. Ngoài ăn uống lành mạnh, thực dưỡng còn là phương pháp dưỡng sinh tinh thần mang lại cuộc sống vui vẻ và khỏe mạnh hơn

·        Chắt lọc tinh hoa từ nền ẩm thực phương Đông, kết hợp hài hòa giữa giá trị dinh dưỡng và giá trị y học cổ truyền, Thực dưỡng U Hòa đem đến cho thực khách những món ăn độc đáo, mới lạ, giàu dinh dưỡng. Mỗi món ăn có giá trị như bài thuốc quý, giúp bồi dưỡng nâng cao sức khoẻ, cải thiện một số chứng bệnh như: Đau đầu, cổ vai gáy, xương khớp, tiểu đường, tim mạch, huyết áp.

·        NHÀ HÀNG THỰC DƯỠNG U HOÀ

·        Địa chỉ: 97 Trần Quốc Toản, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

·        Hotline: 096.757.4114

·        Website: www.uhoa.vn

·        Fanpage: fb.com/nhahangthucduonguhoa

·        Email: info@uhoa.vn

 

Đọc tiếp

Giải trí

Cách chọn quần jeans cho từng dáng người

Chọn được dáng quần phù hợp, chị em sẽ che được những nhược điểm như hông hẹp, vòng hai to… giúp thân hình cân đối hơn.

Dáng chữ nhật

Cơ thể bạn có dáng hình chữ nhật nếu số đo vòng eo, ngực và mông gần bằng nhau, thân hình thiếu đường cong.

Dáng chữ nhật

Quần baggy với phần hông rộng, ống quần ôm dần vào bắp chân sẽ giúp định hình đường cong của bạn rõ ràng hơn. Dáng quần này tạo cảm giác eo nhỏ, hông nở, đồng thời giúp các cô gái khoe được đôi chân thon gọn.

Dáng quả lê

Cơ thể bạn có hình quả lê (hoặc tam giác) nếu số đo vòng eo và ngực không chênh nhau quá nhiều, trong khi đó mông và hông lại nở nang.

Dáng quả lê

Quần ống đứng cạp cao giúp bạn thu hút mắt nhìn người đối diện vào vòng eo thon nhỏ. Phom quần thẳng từ hông xuống xuống dưới tạo cảm giác thân hình gọn gàng và đôi chân, đặc biệt là phần đùi, thon gọn hơn. Để tăng hiệu quả giúp thân dưới cân đối so với thân trên, bạn nên ưu ái những chiếc quần jeans cứng cáp và tối màu, ít chi tiết mài, rách.

Dáng quả táo

Cơ thể bạn có dáng quả táo (hoặc hình tròn) nếu số đo vòng eo lớn hơn ngực và mông.

Dáng quả táo

Quần cạp cao sẽ giúp bạn kéo dài đôi chân, thu nhỏ vòng eo, giấu vòng hai lớn hiệu quả. Nên chọn những chiếc quần có phom hơi loe, dài quá mắt cá chân để cân bằng tỷ lệ cơ thể, ngực và bụng cũng sẽ nhỏ nhắn hơn. Bạn không cần e ngại các kiểu quần sáng màu vì rất hợp với người có đôi chân thon gọn so với thân hình.

Dáng tam giác ngược

Cơ thể bạn có hình tam giác ngược nếu vai rộng, ngực lớn và hông hẹp. Nếu không chọn được dáng quần phù hợp, cơ thể bạn trông rất mất cân đối.

Dáng tam giác ngược

Dáng quần suông hoặc thụng hot trend năm nay sẽ rất hiệu quả trong việc che giấu phần hông hẹp hoặc các nhược điểm như chân nhỏ, chân cong. Bạn có thể phối cùng áo crop-top để tỷ lệ thân hình càng thêm cân đối. Người thân hình tam giác ngược không cần mặc quần cạp cao mà có thể chinh phục cả cạp vừa, cạp trễ.

Dáng đồng hồ cát

Nếu có số đo vòng eo nhỏ rõ rệt so với ngực và mông, bạn có thân hình đồng hồ cát dễ chinh phục nhiều kiểu quần khác nhau.

Dáng đồng hồ cát

Để giúp đường cong được tôn vinh nhất, hãy chọn các dáng quần cạp vừa ngang rốn, phần hông ôm sát. Kiểu quần cropped 7/8 để khoe mắt cá chân cũng rất hợp với các nàng đồng hồ cát. Nếu có phần bắp chân nhỏ, bạn có thể diện dáng ống loe để tỷ lệ thêm hoàn hảo.

Theo Trang Shaelyn

Nguồn: https://ngoisao.net/cach-chon-quan-jeans-cho-tung-dang-nguoi-4367129.html

Đọc tiếp

Giải trí

Tỷ lệ trang phục phục hợp với mọi dáng người

Nếu bạn là một người hơi thấp thì tỷ lệ trang phục luôn phải được chú ý.

  • Áo khoác ngắn: Áo khoác ngắn nhưng cần phải vừa vặn với phần vai và cánh tay. Áo khoác ngắn sẽ làm lộ chân nhiều hơn, tạo ảo giác về chiều cao.
  • Ve áo hẹp: Với những mẫu áo kiểu Âu có ve áo hẹp sẽ giúp vùng vai không quá rộng. Kiểu ve áo này sẽ giúp các chàng trai hơi lùn ăn gian chiều cao. Ngoài ra, bạn cũng nên chọn ve áo có rãnh để giúp phần ngực và vai thon gọn và có cảm giác dài hơn. 
  • Độ rộng tay áo mỏng: Tay áo mỏng hơn khiến cánh tay trở nên gầy và tạo thêm chiều dài cho cánh tay. Điều này cũng sẽ giúp cơ thể bạn có cảm giác gầy và dài hơn.
  • Các nút cao hơn: Vị trí nút thắt lưng luôn thu hút mắt nhìn theo chiều dọc cơ thể. Thông thường, nút thắt ở eo sẽ có tác dụng tôn dáng, giúp vòng eo cao hơn và đôi chân dài hơn, từ đó giúp cải thiện chiều cao đáng kể.
  • Quần ống rộng vừa: Độ tụt của đáy quần ống rộng cũng có ảnh hưởng đến độ dài đôi chân. Nếu đáy quần thả quá thấp thì đôi chân bạn sẽ trở nên mập mạp và ngắn lại.

Một điều quan trọng khác là kích cỡ quần áo bạn mặc cần có sự phù hợp với cho thể. Quần áo nên mỏng, không quá cồng kềnh để làm nổi bật vóc dáng. Một bộ quần áo rộng thùng tình sẽ khiến bạn mất đi chiều cao.

Luxy

Đọc tiếp
Advertisement

Bài viết gần đây

Xu hướng